Kai Seki Magoroku Redwood Petty Μαχαίρι Γενικής Χρήσης 10 εκ.

Κωδικός προϊόντος: MGR-100P

Το Kai Seki Magoroku Redwood είναι ένα ιαπωνικό μαχαίρι τύπου Petty, με λεπίδα 10 εκ. και λαβή 12 εκ. Ιδανικό μαχαίρι για γενική χρήση κουζίνας όπως, αποφλοιώσεις μεγάλων υλικών και φιλετάρισμα κρέατος ή ψαριού.

Λεπτομέρειες: 

  • Υλικό Λαβής : Ξύλο Redwood
  • Ολικό Μήκος: 22 εκ
  • Σχεδιασμός: Kai
  • ΥΛΙΚΟ ΛΕΠΙΔΑΣ

    Χάλυβας με Σκληρότητα 58±1 HRC
  • ΜΗΚΟΣ ΛΕΠΙΔΑΣ

    10 cm
  • ΜΗΚΟΣ ΛΑΒΗΣ

    12 cm

Σε απόθεμα

Οι παραγγελίες που λαμβάνονται έως τις 10 το πρωί, αποστέλλονται την ίδια ημέρα, εφόσον τα προϊόντα είναι διαθέσιμα.

  • Περιγραφή

  • Οδηγίες

  • Ακόνισμα

  • Συντήρηση

Περιγραφή

Η σειρά Kai Seki Magoroku Redwood σαγηνεύει πριν αλλά και κατά την διάρκεια της χρήσης της. Η αστραφτερή της λεπίδα, που μοιάζει με καθρέφτης, είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας χάλυβα με σκληρότητα 58 ± 1 HRC,που δίνει στην σειρά υψηλή απόδοση κοπής. Το παραδοσιακό σχήμα της λαβής είναι κατασκευασμένο από ΣεκόγιαΑυτό το ξύλο έχει φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι και είναι ανθεκτικό στο νερό, ενώ ο υποφυλακτήρας είναι κατασκευασμένος από πολυπροπυλένιο και δένει αρμονικά με τις σύγχρονες γραμμές του ξύλου.   Αγοράζοντας ένα μαχαίρι της σειράς Kai Seki Magoroku, βγαίνετε κερδισμένοι στο ισοζύγιο ποιότητας-τιμής. Γέρνοντας το βάρος στην ποιότητα λόγω του ατσαλιού, της γωνίας κόψης και το βαθμό σκληρότητας Rockwell (H.R.C), τα λάθη συγχωρούνται τόσο σε άπειρους αλλά και σε έμπειρους μάγειρες, σε αντίθεση με τις λεπτεπίλεπτες, "χειρουργικής" ακρίβειας σειρές της Kai.

Οδηγίες

Τοποθετείστε το λαδάκονο σε μία μέγγενη ή σε μία βάση από μπετόν για σταθερότητα κατά το ακόνισμα. Κρατείστε από την λαβή με το ένα χέρι και από την άκρη της κόψης με το άλλο (κυρίως δείκτη και μέσο). Εμποτίστε με νερό η λάδι μηχανής και ξεκινήστε περιστροφικές κινήσεις σε γωνία 30 μοιρών από το τέλος της κόψης ή από την μύτη της προχωρώντας από την μία άκρη στην άλλη. Εναλλάξτε τις πλευρές έως ότου μείνετε ευχαριστημένοι από την απόδοση της κόψης.  Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας.

Ακόνισμα

Χρησιμοποιείστε ένα αδαμάντινο εργαλείο ειδικά κατασκευασμένο για ακόνισμα που θα βρείτε στα καταστήματά μας, μια φυσική ντόπια κρητική πέτρα παγκοσμίου φήμης, τα γνωστά λαδάκονα, με νερό ή λάδι σε γωνία 30 μοιρών και από τις δυο πλευρές ή ένα μασάτι υψηλής ποιότητας για τη συντήρηση της κόψης.

Συντήρηση

Το μαχαίρι σας χρειάζεται μια μικρή φροντίδα για να το συντηρήσετε και να απολαύσετε την κόψη του για μεγάλο χρονικό διάστημα:

  • Ξεπλύνατε αμέσως μετά τη χρήση με ζεστό νερό και σαπούνι, στέγνωμα στον ήλιο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά απορρυπαντικά.
  • Για την αποφυγή τραυματισμών κατά το στέγνωμα κρατείστε πάντα το μαχαίρι από τη λαβή προς την κόψη.
  • Μην μουσκεύετε μαχαίρια με λαβές από φυσικά υλικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Κατά την αποθήκευση ενός μαχαιριού βεβαιωθείτε ότι η κόψη δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα(άλλα μαχαίρια-κουτάλια-πιρούνια κτλ), για να αποφευχθούν ζημιές και εκδορές στην λεπίδα.
  • Αποθηκεύστε τα μαχαίρια είτε σε μία βαλίτσα, είτε σε μια θήκη μαχαιριών, είτε σε ένα συρτάρι, είτε σε μια ξύλινη ή δερμάτινη θήκη κατάλληλη για μαχαίρια .

ΙΣΩΣ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ...

  • Kai Shun Τσιμπίδα Αφαίρεσης Οστών Ψαριών

    Kai Shun Τσιμπίδα Αφαίρεσης Οστών Ψαριών

    ΚΩΔ BC-0751
    Αγορά 38,90
  • Microplane Premium Zester Τρίφτης Μπαχαρικών

    Microplane Premium Zester Τρίφτης Μπαχαρικών

    ΚΩΔ 46016
    Επιλογή 19,80
  • Mercer Culinary Μικρό Κουτάλι Διακόσμησης

    Mercer Culinary Μικρό Κουτάλι Διακόσμησης

    ΚΩΔ 315-0076
    Αγορά 11,60
  • Kai Shun Kaji Μαχαίρι Γενικής Χρήσης 11.5 cm

    Kai Shun Kaji Μαχαίρι Γενικής Χρήσης 11.5 cm

    ΚΩΔ KDM-0016
    Αγορά 195,00