Kai Wasabi Deba Μαχαίρι Φιλεταρίσματος Ψαριού και Λαχανικών 21 cm

74,90ΚΩΔ.: 6721D

Άμεση αποστολή!

Κωδικός Προϊόντος: 6721 D

To μαχαίρι Kai Wasabi Deba έχει λεπίδα 21 εκ και είναι ένα πολύ ανθεκτικό μαχαίρι με φαρδιά λεπίδα ως το εμπρόσθιο τμήμα της που χρησιμοποιείται συχνά για φιλετάρισμα ψαριού, ενώ το πίσω τμήμα (το οποίο είναι βαρύτερο) χρησιμοποιείται συχνά για να ξεκοκκάλισμα οστών και ψαροκόκαλων.

Λεπτομέρειες:

  • Υλικό λαβής: Ιαπωνική σημύδα με καρφιά
  • Ολικό μήκος: 34 cm
  • Σχεδιασμός: Kai
  • ΥΛΙΚΟ ΛΕΠΙΔΑΣ

    ανοξείδωτο χάλυβα 3 επιπέδων  με σκληρότητα 58 ± 1 HRC
  • ΜΗΚΟΣ ΛΕΠΙΔΑΣ

    21 cm
  • ΜΗΚΟΣ ΛΑΒΗΣ

    12,6 cm
  • Περιγραφή

  • Οδηγίες

  • Ακόνισμα

  • Συντήρηση

Περιγραφή

Η σειρά μαχαιριών Kai Wasabi Deba κατασκευάζεται στην Ιαπωνία και έχoυν κύριο χαρακτηριστικό τους ενιαία ακονισμένη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι με σατινέ φινίρισμα.
Οι λαβές των  ιαπωνικών αυτών μαχαίριών είναι κατασκευασμένες από υψηλής περιοκτηκότητας υλικό, το οποίο δίνει ένα λαμπερό παραδοσιακό ανατολίτικο μαύρο φινίρισμα. Αυτό προσφέρει τις καλύτερες δυνατές ιδιότητες υγιεινής. Το χερούλι πλήρως ενσωματωμένο στην λάμα δίνει το πλεονέκτημα στην λαβή να μην μπορεί να φύγει από την λάμα και επίσης οι ακαθαρσίες δεν μπορούν συσωρευτούν σε κανένα σημείο της λαβής.
Τα μαχαίρια της σειράς  Kai Wasabi χρησιμοποιείται κυρίως απο επαγγελματίες.
 

Οδηγίες

Τοποθετείστε το λαδάκονο σε μία μέγγενη ή σε μία βάση από μπετόν για σταθερότητα κατά το ακόνισμα. Κρατείστε από την λαβή με το ένα χέρι και από την άκρη της κόψης με το άλλο (κυρίως δείκτη και μέσο). Εμποτίστε με νερό η λάδι μηχανής και ξεκινήστε περιστροφικές κινήσεις σε γωνία 30 μοιρών από το τέλος της κόψης ή από την μύτη της προχωρώντας από την μία άκρη στην άλλη. Εναλλάξτε τις πλευρές έως ότου μείνετε ευχαριστημένοι από την απόδοση της κόψης.  Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας.

Ακόνισμα

Χρησιμοποιείστε ένα αδαμάντινο εργαλείο ειδικά κατασκευασμένο για ακόνισμα που θα βρείτε στα καταστήματά μας, μια φυσική ντόπια κρητική πέτρα παγκοσμίου φήμης, τα γνωστά λαδάκονα, με νερό ή λάδι σε γωνία 30 μοιρών και από τις δυο πλευρές ή ένα μασάτι υψηλής ποιότητας για τη συντήρηση της κόψης.

Συντήρηση

Το μαχαίρι σας χρειάζεται μια μικρή φροντίδα για να το συντηρήσετε και να απολαύσετε την κόψη του για μεγάλο χρονικό διάστημα:

  • Ξεπλύνατε αμέσως μετά τη χρήση με ζεστό νερό και σαπούνι, στέγνωμα στον ήλιο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά απορρυπαντικά.
  • Για την αποφυγή τραυματισμών κατά το στέγνωμα κρατείστε πάντα το μαχαίρι από τη λαβή προς την κόψη.
  • Μην μουσκεύετε μαχαίρια με λαβές από φυσικά υλικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Κατά την αποθήκευση ενός μαχαιριού βεβαιωθείτε ότι η κόψη δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα(άλλα μαχαίρια-κουτάλια-πιρούνια κτλ), για να αποφευχθούν ζημιές και εκδορές στην λεπίδα.
  • Αποθηκεύστε τα μαχαίρια είτε σε μία βαλίτσα, είτε σε μια θήκη μαχαιριών, είτε σε ένα συρτάρι, είτε σε μια ξύλινη ή δερμάτινη θήκη κατάλληλη για μαχαίρια .

ΙΣΩΣ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ...

  • Kai Shun Kaji Μαχαίρι Φιλεταρίσματος 23 εκ

    Kai Shun Kaji Μαχαίρι Φιλεταρίσματος 23 εκ

    ΚΩΔ KDM-0009
    Αγορά 315,00
  • Kai Wasabi Deba Μαχαίρι Φιλεταρίσματος Ψαριού και Λαχανικών 10,5 cm

    Kai Wasabi Deba Μαχαίρι Φιλεταρίσματος Ψαριού και Λαχανικών 10,5 cm

    ΚΩΔ 6710D
    Αγορά 46,90