Kai Wasabi Μαχαίρι Santoku 16.5 cm

52,90ΚΩΔ.: 6716S

Άμεση αποστολή!

Κωδικός προϊόντος: 6716S

Kai Wasabi Santoku είναι ένα ιαπωνικό μαχαίρι. Έχει λεπίδα 16,5 εκ. και λαβή 12,6 εκ. ιδανικό για την κοπή κρέατος και ψαριών, λαχανικών, βοτάνων, ξεφλουδίσματος και την σύνθλιψης σκόρδων.

Λεπτομέρειες:

  • Υλικό λαβής :  Ιαπωνική σημύδα με καρφιά
  • Ολικό μήκος: 29 cm
  • Σχεδιασμός: Kai
  • ΥΛΙΚΟ ΛΕΠΙΔΑΣ

    Ανοξείδωτο χάλυβα 3 επιπέδων με σκληρότητα 58±1 HRC
  • ΜΗΚΟΣ ΛΕΠΙΔΑΣ

    16.5 cm
  • ΜΗΚΟΣ ΛΑΒΗΣ

    12.6 cm
  • Περιγραφή

  • Οδηγίες

  • Ακόνισμα

  • Συντήρηση

Περιγραφή

Η σειρά μαχαιριών Kai Wasabi κατασκευάζεται  στην Ιαπωνία και έχουν κύριο χαρακτηριστικό τους ενιαία ακονισμένη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι με σατινέ φινίρισμα.
Οι λαβές των  ιαπωνικών αυτών μαχαιριών είναι κατασκευασμένες από υψηλής περιεκτηκότητας υλικό, το οποίο δίνει ένα λαμπερό παραδοσιακό ανατολίτικο μαύρο φινίρισμα. Αυτό προσφέρει τις καλύτερες δυνατές ιδιότητες υγιεινής. Το χερούλι πλήρως ενσωματωμένο στην λάμα δίνει το πλεονέκτημα στην λαβή να μην μπορεί να φύγει από την λάμα και επίσης οι ακαθαρσίες δεν μπορούν συσσωρευτούν σε κανένα σημείο της λαβής.
Τα μαχαίρια της σειράς  Kai Wasabi χρησιμοποιείται κυρίως από επαγγελματίες.
 

Οδηγίες

Τοποθετείστε το λαδάκονο σε μία μέγγενη ή σε μία βάση από μπετόν για σταθερότητα κατά το ακόνισμα. Κρατείστε από την λαβή με το ένα χέρι και από την άκρη της κόψης με το άλλο (κυρίως δείκτη και μέσο). Εμποτίστε με νερό η λάδι μηχανής και ξεκινήστε περιστροφικές κινήσεις σε γωνία 30 μοιρών από το τέλος της κόψης ή από την μύτη της προχωρώντας από την μία άκρη στην άλλη. Εναλλάξτε τις πλευρές έως ότου μείνετε ευχαριστημένοι από την απόδοση της κόψης.  Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας.

Ακόνισμα

Χρησιμοποιείστε ένα αδαμάντινο εργαλείο ειδικά κατασκευασμένο για ακόνισμα που θα βρείτε στα καταστήματά μας, μια φυσική ντόπια κρητική πέτρα παγκοσμίου φήμης, τα γνωστά λαδάκονα, με νερό ή λάδι σε γωνία 30 μοιρών και από τις δυο πλευρές ή ένα μασάτι υψηλής ποιότητας για τη συντήρηση της κόψης.

Συντήρηση

Το μαχαίρι σας χρειάζεται μια μικρή φροντίδα για να το συντηρήσετε και να απολαύσετε την κόψη του για μεγάλο χρονικό διάστημα:

  • Ξεπλύνατε αμέσως μετά τη χρήση με ζεστό νερό και σαπούνι, στέγνωμα στον ήλιο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά απορρυπαντικά.
  • Για την αποφυγή τραυματισμών κατά το στέγνωμα κρατείστε πάντα το μαχαίρι από τη λαβή προς την κόψη.
  • Μην μουσκεύετε μαχαίρια με λαβές από φυσικά υλικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Κατά την αποθήκευση ενός μαχαιριού βεβαιωθείτε ότι η κόψη δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα(άλλα μαχαίρια-κουτάλια-πιρούνια κτλ), για να αποφευχθούν ζημιές και εκδορές στην λεπίδα.
  • Αποθηκεύστε τα μαχαίρια είτε σε μία βαλίτσα, είτε σε μια θήκη μαχαιριών, είτε σε ένα συρτάρι, είτε σε μια ξύλινη ή δερμάτινη θήκη κατάλληλη για μαχαίρια .

ΙΣΩΣ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ...

  • Kai Shun Premier Tim Malzer Μαχαίρι Σεφ 20 cm

    Kai Shun Premier Tim Malzer Μαχαίρι Σεφ 20 cm

    ΚΩΔ TDM-1706
    Αγορά 219,00
  • Kai Shun Kaji Μαχαίρι Σεφ 20 cm

    Kai Shun Kaji Μαχαίρι Σεφ 20 cm

    ΚΩΔ KDM-0006
    Αγορά 325,00
  • Victorinox Μαχαίρι Σέφ 19, 22, 25, 28 και 31 εκ

    Victorinox Μαχαίρι Σέφ 19, 22, 25, 28 και 31 εκ

    Επιλογή Από: 31,90